Pernod Ricard 宣布一项重大举措，以进一步利用其优质美国威士忌产品组合的强劲增长，美国威士忌集体在五年内投资 2.38 亿欧元（合 2.5 亿美元）建造一座最先进的碳中和酿酒厂以及肯塔基州马里恩县的老化仓库，以实现其快速增长的杰斐逊波旁威士忌品牌。该投资还将包括建造一个世界级的游客中心设施，该设施将在历史悠久的肯塔基波旁威士忌南道欢迎威士忌爱好者。 

Pernod Ricard 已宣布打算让这家新酒厂在投入运营后实现碳中和。该工厂还有望成为美国第一家获得 LEED 认证的同等规模的酿酒厂，LEED 认证是国际公认的健康、高效、低碳和节约成本的环保建筑的可持续性框架。酿酒厂和仓库将采用低碳技术，例如由经认证的可再生电力驱动的电极锅炉，使酿酒厂在波旁威士忌生产过程中不使用化石燃料。

此外，作为 Pernod Ricard 保护和培育其设施周围风土承诺的一部分，Jefferson's 将继续与当地农民和供应商合作采购原料和酒桶。  

“美国威士忌是一种极具活力的烈酒类别，我们在过去几年的战略投资已证明是成功的，”保乐力加董事长兼首席执行官亚历山大·里卡德 (Alexandre Ricard) 表示。“我们与创业品牌创始人合作的理念，同时保留与他们创建的品牌相关的传统和风土，使我们成为优质美国威士忌的知名企业。Jefferson 的创始人 Trey Zoeller 也不例外。这项新投资将使我们不仅在美国，而且在出口市场上增加我们的品类销售份额，”Ricard 说。  

保乐力加北美公司董事长兼首席执行官 Ann Mukherjee 表示：“新酒厂将使 Jefferson's 能够有效地满足非常强劲的消费者需求，同时忠于公司对可持续发展的长期承诺。 我们公司本质上是一家农业公司，因此我们必须与我们的农民和种植者合作，引领该类别向前发展，并继续致力于我们的人民、我们的行业和我们的星球的长期可持续发展。这项投资是这种信念的最新例证”。 

作为集团投资永续增长战略的一部分，Pernod Ricard 的 Irish Distillers 和 Chivas Brothers 品牌公司最近宣布计划在爱尔兰投资 3 亿欧元，在苏格兰投资 1 亿欧元，为这些品牌配备更可持续的蒸馏技术和更高的产量满足不断增长的需求的能力。该集团有望实现其 2030 年全球可持续发展和责任路线图“好地方的好时光”中设定的雄心勃勃的目标，这与联合国的可持续发展目标相一致。

Jefferson's 由 Trey Zoeller 和他的父亲 Chet 于 1997 年创立，并于 2019 年收购了该品牌的母公司 Castle Brands 后加入了 Pernod Ricard 的产品组合。自收购以来，Jefferson 在美国的销售额翻了一番。 

“在过去的 25 年里，我们一直在采购、承包蒸馏，并通过肯塔基工匠酿酒厂自己蒸馏，”Trey Zoeller 说，他继续担任 Jefferson's 的创始人兼首席战略官。“现在是我们更好地掌控自己命运的时候了。如果没有 Pernod Ricard 的前瞻性思维、诚信以及对 Jefferson's 和波旁威士忌类别未来的承诺，我们正在建设的碳中和、最先进的酿酒厂是不可能实现的。”